Liposis

Pravilna prehrana s duodenitisom

Da biste uspjeli liječiti bilo koju bolest probavnog trakta, trebate jesti pravilno. Stoga ispravna dijeta za duodenitis pomaže bolesniku da normalizira pokretljivost gastrointestinalnog trakta i daje "odmor" iscrpljenom upalnom erozivnom procesu na sluznici dvanaesnika. Dijeta je puna proizvoda koji imaju svojstva obloge, kao i jela tekuće i kremaste konzistencije koja pridonosi njihovoj jednostavnoj probavi i asimilaciji.

Načela prehrane

Glavni princip prehrane za duodenitis jest isključivanje iz prehrane svih proizvoda koji mogu mehanički ili kemijski iritirati upaljenu površinu sluznice dvanaesnika.

Tijekom tijeka aktivnog liječenja, kao i tijekom perioda oporavka od bolesti. Pacijent mora poštivati ​​sljedeća pravila prehrane:

  • hrana za duodenitis treba biti frakcijska: u malim obrocima, 200-300 grama, svaka 3 sata. Ni u kojem slučaju ne smije se prejedati;
  • jela se trebaju izvoditi na unaprijed planiranom rasporedu. To je neophodno kako bi tijelo točno znalo u koje je vrijeme potrebno povećati izlučivanje sokova i kada je bolje suspendirati;
  • alkohol, cigarete, masne, začinjene, grube hrane - tabu. Poželjno je da se potpuno riješite štetnih navika, a osim oporavka od bolesti, pacijent će osjetiti sveukupno poboljšanje dobrobiti i povećanu vitalnost;
  • hrana treba kuhati ispravno: kuhanje, parenje, pečenje;
  • dnevno se može konzumirati do 12 g soli, stoga je preporučljivo da ga ne dodate u hranu za vrijeme kuhanja, već dodajte sol spremnim jelima;
  • Prije jela visokih i srednjih grubih proizvoda, one se moraju temeljiti na zemlju ili na zemlju. Jesti s abrazivnim česticama, ozljeda sluznicu upaljenog dvanaesnika;
  • apsorbira hranu, mora ga se temeljito žvakati. Štoviše, što je duža hrana u ustima, to će bolje obraditi enzimi sline;
  • hrana treba konzumirati u obliku topline (od 20 do 45-50 stupnjeva);
  • Na dan, morate piti najmanje 1-1,5 litara čiste mineralne vode koja nije gazirana. Ignorirajući ovo pravilo, pacijent sprječava probavu i izlaže sluznicu oboljelog organa na dodatnu nadraženost;
  • Važno je promijeniti kvalitativni, ali ne i kvantitativni sastav hrane: povećati postotak proteina i smanjiti masti i ugljikohidrate. Svi se slatkiši uklanjaju iz izbornika (barem za vrijeme egzacerbacija).

Promatrajući sve gore navedene principe, pacijent značajno povećava svoje šanse za brzo liječenje.

Dopušteni proizvodi u izborniku kada su duodenitis

Dijeta za duodenitis gotovo je pola sastavljena od žitarica. Posebno mjesto na popisu zauzima tekuće zobeno brašno na vodi ili mlijeko, razrijeđeno za 2 trećine vodom. Kukuruzni kašuti su također dobri.

Zobena kaša sluzi - idealna: savršeno probavlja, ne iritira sluznicu želuca i duodenuma, a nježno ga obavija, neutralizirajući negativne učinke klorovodične kiseline.

Na dan, možete pojesti do 450-500 g gotove kaše. Ova je količina podijeljena na 2-3 recepcije.

Gotova kaša može biti lagano slana (vrijedi podsjetiti da dnevno nije dozvoljeno više od 12 grama soli) i sezoni s komadem maslaca. Ulje mora sadržavati najmanje 82% masti, ako briketa sadrži nižu figuru, ne biste ga trebali kupiti, jer je to proizvod koji sadrži mlijeko, a ne pravi maslački napitak iz teškog vrhnja.

Razrijeđenom ili niskom masnoćom mlijeko za prehranu može se piti za doručak, dodano žitaricama ili čaju.

U slučaju upala duodenuma korisno je uključiti ne-kiselog voća i bobica u izbornik:

  • Ljeti, izbor je ogroman: jagode, maline, borovnice, jagode, slatke jabuke, trešnje.
  • U kasno ljeto i ranu jesen, možete jesti pire od lubenica (u svakom slučaju, dinja ne može).
  • Zimi, pacijenti se često pitaju mogu li pojesti dragun. Odgovor je svakako pozitivan. Ima nisku razinu kiselosti, tako da ne utječe na sluznicu, već čak i suprotno, tretira ga: plod sadrži tiamin, tvar koja normalizira kiselost želučanog soka. Cachram je antibakterijsko sredstvo koje usporava razvoj patogene crijevne mikroflore.
  • U proljeće, kada je izbor svježeg voća malen, možete se zabaviti na banani ili rešetkastoj jabučici bez kože (pečene jabuke će biti još korisnije).
  • Voće se ne može kombinirati s mlijekom. Bobice se mogu ubaciti u stanje pire krumpira i dodati mlijeku. Takav domaći mliječni desert bit će izvrstan ljetni snack.

Prvih 12 dana s upalom duodenuma ne može jesti meso. Samo 2 tjedna nakon početka tijeka liječenja i prehrane, možete uključiti kuhano mršavo meso bez kože i vena na jelovniku: pileća prsa, teletina. Možete kuhati parne hamburgere od mršavih riba (pastrve, pollocka, šišmiša) bez kostiju i kože, i mršavih mesa, prošli mesačem mesa.

Medicinska dijeta dobrodošla je raznovrsne juhe, pire krumpire, juhe i pire od juhe od povrća s kuhanim povrćem: mrkve, bundeve, cvjetače, tikvice i brokule. Krumpir za duodenitis ne može se koristiti.

Večera bi trebala biti srdačna i lagana. Možete jesti kašu, mlijeko, zobene pahuljice ili bobica bez kiselog žele. Ne možete dopustiti osjećaj gladi: ako je već kasno, možete popiti čašu kefira ili prirodnog jogurta bez šećera.

Kruhova dijeta s duodenitisom nije zabranjena. Pod ograničenom padom pšenične mekinje i svježeg kruha. Kao i kod gastritisa, recimo ovdje kruh, sušen ili pržen u tosteru. Dopušteni su sendviči od bijelog kruha i sirevog sira.

Nakon svakog obroka morate nadopuniti ravnotežu vode u tijelu. Pacijent može komotirati sušeno voće, čaj (zelena, menta, kamilica, tavolgovy, divlja ruža), ljubakanje, jogurt niskog masnog tkiva, mlijeko, jogurt.

Popis zabranjenih proizvoda

Dijeta za duodenitis zabranjuje korištenje sljedećih proizvoda i jela:

  • tvornice slatkiša na masti i kekse i kremasti, kolači, kolači, halva, svi kolačići, osim dugotrajnih;
  • slana i začinjena hrana, osobito slane oraha, čips, krekeri;
  • poluproizvodi: knedle, kobasice, gotovi smrznuti slatkiši i palačinke;
  • grah, leća, slanutak, grašak;
  • konzerviranu hranu, sve kućne blokade i krastavaca;
  • začinima, začinima i začinima za hranu: hren, đumbir, majonezu, senf, čili, crveni, crni papar, adjika, ketchup;
  • kisele juhe, jela od rajčice;
  • kiseli kupus, limun, ocat (isključuje se kad se dodaju u salate, i kada se prerađuju ukiseljeni meso ili luk);
  • salate od sirovog grubog povrća (sirovo povrće može se samo odrezati i odstupiti);
  • meso i ribu s hladnom dimom (druga varijanta posebno je štetna);
  • sva alkoholna pića;
  • pržena u ulju i masne hrane.
Kada je upala duodenuma, zabranjena je sva hrana i proizvodi koji mehanički ili kemijski iritiraju sluznicu.

Uzorak prehrane

Izbornik uzoraka za tjedan dana za upalu duodenuma može se napraviti kombiniranjem takvih opcija.

  • zobena kaša na mlijeku ili vodi, bananu, čaj;
  • sir nije masnoće s mlijekom, tost sa sirom i maslacem, čašu zelenog čaja.
  • pire od riže, komad kuhanog mesa ili ribe, jogurt;
  • pire od bundeve s maslacem, nekoliko duge kolače, čaj.
  • jogurt i pire banana;
  • bijeli kruh i sir, čaj;
  • sir, sir;
  • puding od jabuka, čaj;
  • jabukovače i kruh i maslac, čaj.
  • juha od povrća s mrkvom, brokulom i lukom, steamed pileći odrezak, gusta zobena kaša;
  • juha od pileća prsa, hrenovita riba, kriška kruha, kompozicija sušenog voća;
  • komad pečenog mesa, pire od povrća, biljni čaj;
  • riža juha, kuhana riba, slatki kompot;
  • povrtna lonca s kiselim vrhnjem, ljubavni zobena kaša.
  • bobica ili zobeno puding;
  • vapno povrće, topli biljni čaj;
  • parna goveđa i ribana jabuka mrkve;
  • steamed mršavo meso, mali vermielli, čaj.

Dok se oporavi, pacijent može obogatiti izbornik svoje prehrane novim jelima i proizvodima: sirovo povrće, proizvodi od mesa i tako dalje. Važno je to učiniti postupno, prema istim prehrambenim pravilima kao i prvi dani prehrane.

Diodna dijeta

Duodenitis se naziva upala sluznice dvanaesnika.

Postoje akutni i kronični duodenitis. Jedan od principa liječenja upale duodenuma jest imenovanje prehrane.

Osnovna pravila

Cilj koji slijedi prehrana za duodenitis jest postizanje maksimalnog kemijskog, mehaničkog i toplinskog funkcioniranja probavnog trakta, kako bi se smanjio upalni proces u dvanaesniku.

Dijeta s duodenitisom podrazumijeva ograničavanje ugljikohidrata u prehrani, ali ostaje fiziološki potpuna. Prema klasifikaciji medicinskih tablica od strane Pevznera odgovara tabličnom broju 5. Po nalogu Ministarstva zdravstva Ruske Federacije br. 330 pokazuje imenovanje štedne prehrane (SCD).

Dnevni sadržaj hranjivih tvari:

  • proteini - 85-90g, od kojih 60-70% životinjskih bjelančevina;
  • masti - 70-80 g, od kojih je do 20% masti biljnog podrijetla;
  • ugljikohidrati - 300-350g.

Energetska vrijednost prehrane je 2170-2480 Kcal.

Osnovna načela tablice za liječenje duodenitisa:

  • način rada napajanja;
    Prehrana mora biti frakcijska, do 5-6 puta dnevno, u istim satima. Česti obroci u malim obrocima mogu smanjiti procese upale smanjivanjem proizvodnje želučanog soka i sokova gušterače, nadražujući duodenum, kao i normaliziraju cijeli rad gastrointestinalnog trakta.
  • temperaturni uvjeti;
    Hrana ne smije biti hladno ili vruće (15-60 ° C), što daje blagi toplinski učinak.
  • kulinarsku obradu;
    Posuđe treba poslužiti pire, kuhano ili pari. Dopuštena je tek tekućina i kaša.
  • sol sol;
    Sol u medicinskoj ishrani je donekle ograničena (do 8 g dnevno): natrijev klorid povećava izlučivanje želučanog soka, što nadražuje upaljeno crijevo.
  • alkohol i pušenje;
    Tijekom razdoblja pogoršanja kroničnog duodenitisa ili kod akutnog duodenitisa postoji kategorizirana zabrana alkoholnih pića. Etanol stimulira izlučivanje želuca, a također usporava regeneraciju sluznice dvanaesnika. Pored toga, pacijenti trebaju prestati pušiti.
  • žvakaća hrana;
    Potrebno je temeljito žvakati hranu: to povećava mehaničku obradu i ubrzava početak zasićenja. U hrani treba poštovati mjeru, nemojte prejedati, jer upaljen duodenum ne može osigurati normalne procese cijepanja hrane, što će pogoršati simptome duodenitisa.
  • odabir proizvoda;
    Potrebno je iz prehrane isključiti svu hranu koja stimulira želučanu sekreciju i iritiraju organi gastrointestinalnog trakta.
  • sastav jela;
    U kliničkoj prehrani s duodenitisom treba prevladati jednostavna ali raznovrsna jela s minimalnom količinom sastojaka. Kompleksna jela dugo ostaju u trbuhu, što znači da povećavaju izlučivanje klorovodične kiseline.

Zabranjeni proizvodi

Na popisu zabranjenih proizvoda u duodenitis uključuju one koje iritiraju želudac i duodenum, tako isključene kiseli krastavci, začinjene hrane, kiseli krastavci, zbog visokog sadržaja purina, ekstraktivnih, organske kiseline.

Osim toga, potrebno je napustiti konzervanse, stabilizatore, pojačivače okusa: ovi kemijski spojevi također povećavaju izlučivanje želuca.

Proizvodi koji sadrže grubo vlakno dugo se zadržavaju u želucu i nepovoljno utječu na tijek duodenitisa. Ne preporuča se koristiti i za pojačavanje proizvodi nadutosti, negativan učinak na probavne organe i visokog tališta masti, koja koverta sluznicu želuca i dvanaesnika, sprječava apsorpciju hranjivih tvari.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • raž i svježi kruh, kolači od kvasca i lisnato tijesto;
  • meso, ribu i gljive;
  • bogate juhe od povrća (juha, juha, kiselica, okroshka);
  • masnoća, čvrsta i "stara" mesa;
  • masna ptica (patka, guska, pileća koža);
  • masne ribe;
  • riba i konzervirano meso;
  • masline, marinade;
  • dimljeni meso;
  • začina i začini (paprika, senf, hren);
  • grah;
  • pasta;
  • bijeli kupus, rotkvica, rotkvica, daikon, repa, srž, rutabaga;
  • proso, ječam, ječam žitarice;
  • kobasica;
  • brza hrana;
  • slatka soda, kava, kakao;
  • mliječni proizvodi (visoki masni sir, vrhnje);
  • sladoled;
  • alkohol;
  • meda, bombona, šećera, čokolade;
  • kolači, uljne kreme;
  • sirovo voće.

Dopušteni proizvodi

Popis odobrenih proizvoda za duodenitis uključuje one koji ne aktiviraju proizvodnju klorovodične kiseline u želucu, ali, naprotiv, neutraliziraju. Dijeta za ovu bolest uključuje hranu koja osigurava mehaničko shchazhenie gastrointestinalnog trakta: Moguće spreman odvajanju u probavnom traktu (pire, pomicati ili tenderized za pire države).

Osim toga, tablica za liječenje mora sadržavati proizvode i napitke s visokim sadržajem askorbinske kiseline. Vitamin C ubrzava regeneraciju upale sluznice dvanaesnika, a također jača imunološki sustav.

S izrazitim pogoršanjem duodenitisa, takva prehrana treba promatrati 7-10 dana.

Popis preporučenih proizvoda uključuje:

  • Jučer je bijeli ili sušeni bijeli kruh, suhe kekse, suhe kekse;
  • juhe od povrća ili žitarice (s kuhanim žitaricama), mlijeko i pire od povrća (za preljev - maslac, smjesu jaja i mlijeka, malu količinu krema);
  • nemasno meso (ne-mesna govedina, teletina, janjetina, kunić) u obliku soka od pari, suhula, mesnih okruglica;
  • krumpiriće, mrkve i repu, kuhana cvjetača;
  • pudingi i pržene krumpiriće od goveđe, riže, heljde, zobene pahuljice;
  • mala tjestenina (vermicelli);
  • omotnica s kiselim bjelančevinama, meka kuhana jaja;
  • mlijeko s niskim udjelom masnoća, kondenzirano mlijeko, vrhnje, ne-kiseli jogurt i kefir, ribani ne-kiselinski sir, niske masnoće i blage sireve;
  • voće i bobice u kuhanom i otrcanom obliku, mousses, jellies i compotes od njih;
  • slabi čaj, razrijeđen mlijekom, sok od voća i bobičastog voća, razrijeđen vodom, juhu od šipka;
  • maslac, biljna ulja;
  • salate od kuhano povrće, odjeveno biljnim uljem.

Potreba za dijetom

Sukladnost s terapijskom prehranom za duodenitis može ublažiti neugodne simptome tijekom akutnog procesa ili pogoršanja (bol, mučnina, povraćanje). Osim toga, pravilna ishrana tijekom remisije može odgoditi pogoršanje bolesti.

Dijeta za duodenitis odnosi se na pravilnu i zdrave hrane, normalizira rad cijelog probavnog trakta, sprečava komplikacije i disciplinira pacijenta. Osim toga, načela zdrave prehrane imaju pozitivan učinak na pacijentovu dobrobit i izgled.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Nepridržavanje prehrane za duodenitis opasno je razvojem takvih komplikacija kao što su:

  • periduoditis (upala svih slojeva duodenuma);
  • krvarenje iz duodenuma;
  • bilijarna diskinezija;
  • dvanaesni ulkus.

Pravila za dijete za osobe s duodenitisom

Uravnotežena prehrana i odgovarajuća prehrana jedna su od najučinkovitijih i najdjelotvornijih metoda liječenja bolesti probavnog trakta, uključujući upalu sluznice dvanaesnog sluznice. Glavni cilj terapeutske dijete je smanjiti intenzitet simptoma bolesti i negativni utjecaj vanjskih čimbenika, osigurati potrebni odmor u probavni trakt i vratiti i normalizirati oštećenu aktivnost pogođenih organa.

Da biste uklonili simptome duodenitisa, morate slijediti prehranu.

Osnovna načela prehrane

Glavni ciljevi koji promiču prehrana za duodenitis, gastritis, pankreatitis i druge bolesti organa probavnog trakta su: potpunu zasićenost tijela s hranjivim tvarima, vitaminima i elementima u tragovima uz smanjenje količine ugljikohidrata u prehrani. Ova mjera omogućuje smanjenje stupnja negativnog utjecaja vanjskih čimbenika na duodenalno tkivo i osiguranje upaljenog organa s potrebnim prehrambenim odmorom.

Dijeta za duodenitis pruža niz specifičnih načela, od kojih je svaka cjelovita veza u procesu izgradnje lanca pravilne i uravnotežene prehrane:

  • Kako bi se smanjila količina proizvedene želučane sekrecije, ishrana kroničnog duodenitisa ili pogoršanje bolesti trebala bi biti frakcijska. To jest, trebali biste jesti često, ali u minimalnim količinama.

Osobe s duodenitisom trebaju se držati frakcijske prehrane.

  • Nije preporučljivo uzeti previše hladnu ili vruću hranu. Termička izloženost je također faktor koji uzrokuje pogoršanje upalnih procesa.
  • Kuhanje bilo koje vrste hrane dopušteno je samo kuhanjem, uključujući i parenje. Hranu treba kuhati, skuhati ili sjeckani.
  • Iz prehrane je potpuno isključeno bilo koje vrste začina i začina. Možete koristiti sol, ali samo u malim količinama.
  • Kada se erozivni duodenitis ili druge vrste preporučuje potpuno napustiti takve loše navike kao što su alkohol i pušenje. Ti čimbenici mogu izazvati pogoršanje bolesti.
  • Hrana mora biti lagana i jednostavna. Ne preporučuje se miješati velike količine sastojaka u posudama.

Prednosti iz prehrane neće, ako ne odustanete od alkohola pušenjem

Važno je! Kronični duodenitis, uključujući i erozivno, često prolazi prema pozadini slabo izražene kliničke slike i ne predstavlja prijetnju zdravlju, ali takav tretman je potreban. Uz pomoć uravnotežene prehrane sasvim je moguće ukloniti glavne znakove bolesti i potpuno vratiti funkcioniranje duodenuma.

Zabranjeni proizvodi

Pored sindroma boli i ostalih neugodnih simptoma, kronični, akutni, erozivni, kao i drugi oblici duodenitisa karakterizirani su značajnim pogoršavanjem aktivnosti probavnog trakta, peristaltsu i proizvodnji enzima. U pozadini tih znakova intenzitet intestinalne apsorpcije hranjivih tvari iz hrane koju uzima hrana smanjuje crijevna tkiva.

Da biste vratili i normalizirali funkcioniranje probavnog procesa, potrebno je isključiti iz prehrane koja zahtijeva znatan trud iz tijela u procesu probave i asimilacije. Među njima su, na primjer, vlakna.

Pečenje je zabranjeno pri liječenju duodenitisa.

Nije preporučljivo koristiti sljedeće proizvode i posuđe, čak iu ograničenim količinama:

  • brza hrana, kiseli krastavci, očuvanje, kiseli krastavci;
  • pića koja sadrže alkohol, bojila, arome i kofein;
  • proizvodi od brašna: muffini, svježi kruh, domaći kolači;
  • masno meso, ribu i perad;
  • čokolada, obroke i pića koja sadrže kakao;
  • maslac i rastopljene životinjske masti;
  • voće i bobice koje imaju kiselo okus;
  • povrće i voće obogaćeno bogatim vlaknima;
  • visoki mliječni proizvodi;
  • sladoled

Kada je duodenitis zabranjen proizvod koji sadrži kakao

Savjet! Mnogi od gore navedenih jela vrlo su pogodni za upotrebu čak i kod duodenitisa, ali samo ako odaberete vrste s minimalnim postotkom masti. Na primjer, slabo meso ili obrano mlijeko.

Dopušteni proizvodi

Pravilna prehrana s duodenitisom temelji se na uključivanju u prehranu hrane s minimalnom količinom masti biljnog i životinjskog podrijetla, ugljikohidrata i vlakana. Ovaj vam izbornik omogućuje hranu za odmor u probavni trakt, kako biste spriječili pretjeranu proizvodnju kaustičnih enzima, čime se smanjuje negativan utjecaj vanjskih čimbenika na zahvaćeno dvostruko tkivo.

Među proizvodima i posudama koje se dopuštaju koristiti kada duodenitis uključuju, kao što su:

  • sve vrste žitarica;
  • slatki plodovi i bobice;
  • povrće s minimalnom količinom vlakana;

Mliječni proizvodi mogu se konzumirati samo ako imaju minimalni sadržaj masti.

  • slaba jela i riba;
  • obrano mlijeko i mliječni proizvodi;
  • žele, voćnih napitaka i voćnih napitaka od svježeg voća i bobica;
  • dekocije ljekovitog bilja propisane za prijem.

Važno je! Unatoč činjenici da su sve vrste gore navedenih proizvoda dozvoljene za upotrebu, nemojte ih jesti u neograničenim količinama. Optimalni dio hrane koju bolesnici konzumiraju ne bi smjeli prelaziti 200-250 mililitara.

Izbornik uzorka za taj dan

Primjerni izbornik pacijenta s duodenitisom, koji se računa na dan, mora sadržavati dovoljnu količinu hrane zasićene vitaminima i mikroelementima potrebnim za potpuno funkcioniranje svih sustava i organa. Dijeta treba sadržavati i hranu biljnog i životinjskog porijekla. Također ne zaboravite na poštivanje režima alkohola.

Za doručak s duodenitisom preporuča se jesti zobeno brašno s mlijekom

Najbolja opcija dnevnog izbornika je sljedeća:

  • Doručak. Čašu toplog mlijeka, preporučujemo dodavanje male količine prirodnog meda, viskoznog kaša zobene kaše ili brašna, kuhane u mlijeku ili vodi bez dodavanja bilo kakvih ulja i masti.
  • Drugo doručak Mala količina povrća kuhana kroz preradu pare, ili pečeni plod, svježi voćni kompot.
  • Ručak. Svaka juha od povrća koja se može kuhati u mesnoj bujici, tikvica ili bundeve, biljni slatki čaj.
  • Vrijeme čaja Lončar s niskim masnim sirom i svako slatko voće, kompot.
  • Večera. Viskozna kašeta koja okružuje, ili pire od povrća i mali komad parenoj ribi, bobica.

Juha od povrća - zdrava i dopuštena kada je duodenitni glavni jelovnik

Savjet! Nemojte jesti odmah prije spavanja. Međutim, kada se pojavi jak osjećaj gladi, možete popiti čašu kefira ili mlijeka s medom.

Izbornik uzorka za tjedan

Kako bi pacijentu davao duodenitis potpunu i uravnoteženu ishranu, preporučuje se prethodno sastavljanje izbornika za tjedan dana. Potrebno je uzeti u obzir potrebe tijela za hranjivim tvarima, vitaminima i elementima u tragovima. Na primjer, možete odabrati sljedeću opciju:

  • Ponedjeljak. Juha od povrća s mesnim okruglicama, pire od povrća i krumpira, zobene pahuljice, tavi s ladicama.
  • Utorak. Povrća salata, mršav borsch, kuhana piletina.
  • Srijeda. Juha od povrća i žitarice, viskozna riža kaša, voćna posuda.
  • Četvrtak. Juhu od tikvice, piletina s malom količinom kuhanog krumpira, voćne žele.

Promatrajući prehranu s duodenitisom, potrebno je obogatiti prehranu s povrćem

  • Petak. Mrkva od juha od mrkve, povrće i meso pirjano u vlastitom soku, pire od sira.
  • Subota. Pumpkinova juha, topla povrća i salata od mesa, bobica pudinga.
  • Nedjelja. Juha, pirjani pileći filet, slatki plodovi pire.

Ne zaboravite da je prehrana za duodenitis mjera terapeutske i profilaktičke prirode. Glavna svrha te prehrane je vratiti i normalizirati aktivnost duodenuma, kao i smanjiti negativan utjecaj na zahvaćena tkiva tog organa.

Da biste saznali više o tome što čini duodenitis, video će vam pomoći:

Diodna dijeta

Dijeta nije samo sudbina onima koji u svakom slučaju žele izgubiti takve mržnje dodatnih kilograma. Ponekad se ne diktira moda, već je hitna potreba i namijenjena je onima koji su prisiljeni lišiti se ukusne hrane, na temelju medicinskih kontraindikacija. Bolovi i grčevi u crijevnom području, pospanost i vrućica, povraćanje i neprestana mučnina - to su tipični simptomi duodenitisa. U tom slučaju, pridržavanje ispravne prehrane i obogaćivanje tijela bolesnika s hranjivim tvarima i aktivnim tvarima temeljni su linkovi u lancu terapije duodenitisa.

Potrebno je pridržavati se prehrane ne samo tijekom pogoršanja bolesti već iu ranoj fazi njegove manifestacije. Bit dijete je povećati smanjenje unosa ugljikohidrata i povećati količinu konzumiranog proteina, kao i eliminirati sve iz prehrane koja može izazvati daljnju nadraženost dvanaesnika.

Što ne može biti s duodenitisom?

Kada je duodenitis zabranjen korištenje sljedećih proizvoda:

  • različite vrste duhanskog dimljenog mesa, slane marinade, konzervirane hrane, začina, začina, začina;
  • alkohol, kava, čaj, gazirana pića koja sadrže veliku koncentraciju boja;
  • rotkvica, kupus, grožđe;
  • velike količine kruha, slatkiša, pečenja tijesta i ostalih proizvoda od brašna;
  • masno meso i riba;
  • čokolada, sladoled;
  • fast food proizvodi (brza hrana, vrući psi, hamburgeri, itd.);
  • ukiseljene gljive i kiselih bobica;
  • masna krema, vrhnje, maslac u svim oblicima;
  • med, šećer;
  • luk i češnjak.

Što možete jesti s duodenitisom?

U slučaju duodenitisa, pacijentu je potrebna izmjerena dijeta tople, otrcane ili tekuće hrane. Razne lagane juhe od povrća, tanke mesne mesnice i pire krumpir kuhani u mlijeku ili vodi - sve to savršeno obuhvaća želučanu mukozu koja povoljno utječe na normalizaciju trbuha. Pacijentu s dijagnozom duodenitisa preporučuje se korištenje pšenice, pšenice, kukuruza, heljde, riže ili zobenog brašna, kuhane do konzistencije kiselog vrhnja. Čvrsta hrana, kuhano povrće i svježe voće trebaju biti dostupni samo u istrošenom ili mljevenom obliku. Velika uloga u primjeni terapije dodjeljuje se voćnim sokovima koji u svom sastavu sadrže vitamin C. Pokušajte dodati svježe voće u zobene pahuljice ili rižinu. U slučaju duodenitisa, primanje bilo koje vrste kruha je nepoželjno, osim malog obroka prehrane ili raži krekera. Sve vrste sokova, voćnih napitaka, infuzija, dekocija i ljekovitih biljnih čajeva dopušteni su kao piće. Oni ne samo da brzo apsorbiraju tijelo, nego također lako vraćaju ravnotežu vode.

Što možete i ne možete učiniti s duodenitisom - najboljim jelima, prehranom i izbornicima za tjedan s receptima

Dijeta za duodenitis uključena je u kompleks obaveznih medicinskih postupaka. Njegova je svrha ograničiti potrošnju hrane koja uzrokuje iritaciju sluznice želuca i duodenuma, a pacijentu daje sve potrebne hranjive tvari.

Pravilna prehrana s duodenitisom

Uspjeh liječenja bilo koje bolesti gastrointestinalnog trakta (uključujući duodenitis) ovisi o pravilnoj prehrani. Pažljivo odabrani obroci imaju blagotvoran učinak na stanje upaljenog, erodirane sluznice dvanaesnika i gastrointestinalnog trakta u cjelini. Zbog meke kremaste konzistencije i niske količine masnoća, lako se probavljaju i brzo apsorbiraju, dajući pacijentu osjećaj punine bez nepotrebnog stresa.

Osnovno načelo prehrane u upalu duodenuma je potpuno odbacivanje proizvoda koji iritiraju sluznicu.

  • Tijekom cijelog razdoblja liječenja i naknadne rehabilitacije, potrebno je jesti frakcioniranim dijeljenjem uobičajenog dijela u dva ili tri puta. Intervali između jela trebaju biti najmanje dva i ne duže od tri sata.
  • Preporučljivo je napraviti raspored obroka i strogo se pridržavati njega. Zbog činjenice da će tijelo istovremeno primati hranu, izlučivanje želučanog soka normalizirano je. Osim toga, hrana koja je na rasporedu bolja od bilo koje prehrane doprinosi postizanju slabe figure.
  • Potpuno izuzeta jela s grubom konzistencijom, kao i svi začinjeni, masni, prženi, kiseli krastavci i marinade.
  • Odbijanje cigareta i alkohola pomoći će najranije liječenju sluznice.
  • U vrijeme liječenja morat će smanjiti količinu potrošenih ugljikohidrata, ali će proteini biti vrlo korisni. Nemojte odustati od slatke, ali ne bi trebao biti kolači i čokolada, i lagani domaći deserti voća.
  • Svi proizvodi moraju biti kuhani (u vodi ili pari) ili pečeni u foliji.
  • Morate smanjiti unos soli. To je vrlo lako to učiniti: dovoljno je dodati sol ne na ono što je u tavi, ali na ono što leži na tanjuru.
  • Kako bi se izbjegla dodatna ozljeda sluznice dvanaesnika, svi proizvodi moraju biti pili s miješalicom ili mljeveno u mesnom mlinu.
  • Sva jela trebaju biti topla. Kada je duodenitis jednako štetan, i vruće i hladno. Temperatura jela koja se jede mora biti 35-38 °. Kako ne biste pokvarili apetit, miješajte juhu s termometrom, samo dodirujte hranu usnama: ako ne osjetite nikakvu toplinu ili hladnoću, možete početi jesti.
  • Jedite polako, zamišljeno, uživajući u svakom zalogaju. Pažljivo žvakana hrana je mnogo lakše probaviti i bolje apsorbirati.
  • Kada duodenitis trebate piti puno - oko jedne i pol litara vode bez plina, bocama, kuhano ili odmrznuto, tijekom dana.

Dijeta za duodenitis i gastritis

Pacijenti koji pate od duodenitisa i gastritisa, potrebno je osigurati najisplativiju prehranu kako bi se smanjili upalni procesi gastrointestinalnog trakta.

Dijeta za duodenitis i gastritis je da se maksimalno poveća unos ugljikohidrata u pacijenta, a istovremeno zadržava fiziološku cjelovitost prehrane. Dnevni sadržaj hranjivih sastojaka trebao bi biti:

  • Od 85 do 90 grama bjelančevina, od kojih je 70% uglavnom životinjskog podrijetla;
  • Od 70 do 80 grama masti, od čega više od 20% biljnog podrijetla;
  • Od 300 do 350 grama ugljikohidrata.

Dakle, energetska vrijednost takve prehrane je u rasponu od 2170 do 2480 kilocalorija dnevno.

Izbornik za tjedan

Izbornik uzorka za svako od sedam dana u tjednu može se obaviti neovisno od dolje navedenih opcija.

doručak

  • Krumpir na vodi s maslacem, čaj s mlijekom i šećerom.
  • Mlijeko riža kaša, slaba slatka čaj.
  • Kuhani vermičići s ribanim sirom, kakao.
  • Mliječna mliječna kaša, biljni čaj.
  • Heljna kaša viskozna, čaj s mlijekom i šećerom.
  • "Herkulovi" u mlijeku s grožđicama, bućkastu pjenu.
  • Kuhani rogovi s maslacem, čaj bez šećera s listom metvice.

Popodnevni snack

  • Čaj s mlijekom i šećerom, galette kolačiće.
  • Slabo kakao s lagano osušenim pecivo.

večere

  • Kremna juha od krumpira, kolači s parom, mlijeko poljubac.
  • Bundeve vrhnje, kuhana riba, komot sušenog voća.
  • Juha od vrhnja mrkve, pileće mesne okrugle, prirodni jogurt.
  • Mliječna juha od vrhnja s tjesteninom, ribljim prženjem, jabučnom komotom.
  • Riža juha s pileća juha, juha od mesa, jela od voća.
  • Juha od pureće juhe, pečeni riblji filet, juhu od šipka.
  • Juha od povrća, kuhana piletina, stroganoff, kompot od jagode.

večere

  • Kuhana riba, pire krumpir, mlijeko poljubac.
  • Komad pečene piletine, riža kaša na vodi, žličica voca.
  • Ribu s preljevom, pire od mrkve, riblja jabučica.
  • Pileća kotleta, kuhani vermeleli s maslacem, plodom i bobicom (assorted).
  • Riblji kruh, pire od povrća, malina.
  • Kuhano ružičasto losos, proso kašu s maslacem, ljubav trešnje (slatko).
  • Pečeni puretina, meki kašuti od heljde, jela od jagode.
  • U večernjim satima (sat i pol prije spavanja) možete se osvježiti čašom mlijeka s žličicom meda i jesti nekoliko kolačića s galette.

Dijeta za duodenitis i pankreatitis

Tijekom liječenja pankreatitisa i duodenitisa, liječnik propisuje dijetu s niskim sadržajem ugljena, čija energetska vrijednost ne prelazi 2700 kilograma dnevno.

Protein hrane bolesnika treba jesti od 140 do 150 grama, od kojih bi preferencija trebala biti dana životinjskim bjelančevinama.

Unos masti trebao bi biti smanjen na 90 grama. Istodobno je potrebno konzumirati više masnoća životinje, ali ne i biljnog podrijetla.

Ugljikohidrati dnevno, pacijent treba konzumirati od 340 do 350 grama, u svakom slučaju, ne prelazeći ove pokazatelje.

Tjedni izbornik s receptima

Gastroenterologi savjetuju da u izbornik pacijenata s pankreatitisom uključe razne proizvode od žitarica, povrća, sirova mesa i ribljih jela. Zvuči ne previše optimistično? Zatim obratite pozornost na recepte koje nudimo.

doručak

  • Kuhana riža kaša na mlijeku, kompozicija suhih jabuka i krušaka.
  • Heljika kašu s komadem maslaca, toplim mlijekom.
  • Mliječna mliječna kaša, izvarak ružičastih kukova s ​​medom.
  • Prašnica od krupice s mlijekom, kompozicija od svježih jabuka.
  • "Hercules" u mlijeku, pomiješana s vodom, slatki čaj.
  • Dva mekana kuhana jaja s kriškom kruha i maslaca, čaj s mlijekom.
  • Omletna parna, jagoda.

Popodnevni snack

  • Vrećasti sir s grožđicama, slatki bobica.
  • Sir, sir, ribani s mlijekom i šećerom, pola banane.
  • Mliječni sokol, dva ili tri keksa.
  • Kravlje mlijeko, domaća spužva s slojem slatkog pekmeza.
  • Jelly, kiselo vrhnje sa svježim jagodama, galette kolačiće.
  • Dvije velike pečene jabuke, krišku kruha s pekmezom.
  • Velika pečena kruška, domaći kolačići.

večere

  • Riblja juha, kuhana riža, pečena pileća prsa.
  • Juha od heljda u pileći juhu, kosu.
  • Juha od povrća, biserno ječam, kuhane govedine.
  • Juha s rezancima u pileći juhu, pire krumpir, mesne kugle.
  • Mrkva od juhe, kuhana riža pilaf s kuhanim pilećim mesom.
  • Riža juha s mesnim okruglicama, kuhani češeri s maslacem.
  • Mliječna rezanka juha od juhe od juhe.

večere

  • Pečeni krumpirići s maslacem, od prašine s zelenilom, kuhane ribe.
  • Pire krumpir, kuhano piletina.
  • Puree povrće, slatka mršavih goveda, pečena u foliji.
  • Kuhane "školjke" s pečenim ribama.
  • Cod, kuhano u mlijeku, kuhana riža s maslacem.
  • Riblji kruh s pire od mrkve.
  • Crijeva od piletine, kuhane vermičele.

Prije spavanja

  • Čaša mlijeka s kolačićima.
  • Jogurt i jučerašnji kolač.

recepti

Tko je rekao da se hrana za duodenitis i pankreatitis treba kuhati do polu-tekuće države, očistiti i potpuno neukusna? Ovo je najdublja zabluda! Nudimo vam nekoliko recepata hrane, nakon što ste to kušali, zauvijek ćete promijeniti svoje mišljenje o prehrani.

Prvi tečajevi

Juhu od vrhnja bundeve

Da biste učinili ovu hranjivu i izuzetno ukusnu juhu trebat će vam:

  • 750 grama pulpe bundeve;
  • 250 ml vode;
  • 500 ml obranog mlijeka;
  • Komad maslaca.

Pažljivo operite malu bundu, ogulite i izrezajte u kocke.

Ulijte pripremljeno meso hladnom vodom, pecite i kuhajte na laganoj vrućini dok mekano.

Kada je bundeva spremna, odrežite ga mješalicom ili ga obrišite kroz metalni sito.

Ulijte mlijeko u kavu od bundeve, promiješajte i držite na niskoj vrelištu još 10-15 minuta.

Sol za okus, dodajte maslac i, ako nema pogoršanja, samo malo crnog papra.

Juha će biti gusta, kremasta, ugodna žuta.

Juha od brašna

Da biste napravili ovu jednostavnu, ali ukusnu juhu, uzmite:

  • 1 litreni pileći juhu;
  • 50 grama pšeničnog brašna;
  • Komad maslaca ili žličicu dobre kiselog vrhnja.

Stavite juhu od pilećeg fileta. Kada je spremna, izvadimo meso (možemo pripremiti drugo jelo od njega) i filtrirajte tekućinu, ostavite oko pola šalice za hlađenje i ponovo ponovo kuhajte.

Dok juha počinje kuhati, na suhom tavi, pržite brašno. Trebao bi dobiti zlatnu nijansu.

Rastopite brašno s ohlađenom bujonom, ulijte u posudu kipuće tekućine, dobro promiješajte (ako to nije učinjeno, grumen se brzo može oblikovati - onda ih nećete slomiti!) I kuhajte na laganoj vatri i miješajte 15-20 minuta.

Mi prisalivaem, doslovno bacamo nekoliko zrna papra i ulijemo u tanjur. Dodajte kiselo vrhnje ili maslac.

Kruh čaše

U prehrani, dijetetičari će sigurno pronaći komade ustajale kruha, koji je već nepodnošljiv, a svježa je i dalje štetna. Iz takvog neprivlačnog proizvoda možete napraviti hranjivu gulaš.

Zato sakupite ustajale dijelove koji se nalaze u krušnoj košari, prekrivajte hladnom vodom i stavite na peć. Čim tekućina kuhati, smanjite toplinu. Pustite da polagano languirate oko sat vremena.

Onda utrljajte krušnu masu dok ne postignete glatku, dodajte mlijeko ili vrhnju, popijte čaj, sol i papar - samo nemojte biti gorljivi! Proporcije ovog jela nije lako odrediti: to sve ovisi o nepropusnosti kruha i masnom sadržaju mlijeka. Ipak, sami odredite optimalnu količinu oboje, tako da se gulaži ukusna i ne previše tanka.

Drugi tečajevi

Krumpir kuhani u mlijeku

Malo ljudi zna za tako neobičan način kuhanja krumpira. U međuvremenu, ovo je vrlo ukusno, hranjivo i zdravo jelo.

  • 250 grama krumpira - temeljito oprati, oguliti i kockati;
  • 100 ml mlijeka;
  • Malo maslaca;
  • Sjeckani kopriva i peršin.

Stavite pripremljeni krumpir u kipuću slanu vodu i kuhajte oko 10 minuta, a zatim ispustite vodu.

Napunite krumpire s kipućim mlijekom i kuhajte s malo niskim kuhati dok ne budete spremni.

Stavite pripremljenu posudu u tanjur, ulijte otopljeni maslac i pospite finom sjeckanom kopricom i peršinom.

Mesne lopte u pileći juhu

Da biste napravili ovaj ukusni jelo, uzmite:

  • 125 grama piletine i govedine;
  • 100 grama kuhane riže;
  • Pileće jaje;
  • Mali luk bulb;
  • Bugarski papar ili dva lišća bijelog kupusa;
  • Pileća juha;
  • Lišće lišća;
  • Sol i papar ukusan.

Prije svega, pripremite posudu za pirjanje (na primjer, zdjelu zdjelu): stavite na donji dio kupusa ili sjeckani zeleni bugarski papar, na vrh - sitno sjeckani luk i list za uši.

Prolazite kroz mesno mljevenje potpuno odmrznuto i temeljito oprati meso. Pomiješajte ga s ohlađenom rižom i jaje, solju i paprom.

Oblikujte kugle od veličine oraha iz mljevenog mesa i stavite ih čvrsto preko sjeckanog povrća u nekoliko redaka.

Nježno, uz rub, ulijte hladan pileća juha. Uzmite ga s rezervom: mesne kuglice apsorbiraju mnogo tekućine, ne samo tijekom kuhanja, već i tijekom hlađenja.

Donesite kuhati i pirjati dok se natječete zbog niske topline (sat i pol).

Prije kraja kuhanja, probajte solju. Dodajte još ako je potrebno.

Takve mesne kuglice s pirećim krumpirom vrlo su ukusne.

Usput, umjesto bujona možete uzeti mješavinu vode i sok od rajčice, ispasti će jednako dobro. Ova osjetljiva dijetalna jelo zasigurno će postati ne samo vama, nego i svim vašim rođacima!

Maker za tjesteninu

Priznajte, jeste li umorni od beskrajnih omeleta s parom i juhe od tjestionice? Po sebi je moguće. A što ako pokušate kombinirati sastojke ovih jela? Nabavite ukusnu tavu!

Za početak, kuhajte prilično debelu mliječnu juhu s bilo kojom tjesteninom. Netko voli male vermikele, netko - rogovi jednako debeli poput prsta, ovo je stvar ukusa.

Pomiješajte s 3-4 jajašom. Previše gorljiv nije nužno, oni se moraju pretvoriti u homogenu masu, to je sve.

Ulijte smjesu jaja u tjesteninu, pomiješajte, prebacite u kalup i stavite u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 180 °.

Provjerite spremnost hrane tankom drvenom štapom: na njoj ne bi trebalo biti tragova tekućine.

Stavite pripremljenu tavu na jelo, izrežite ga na komadiće, malo ga zasladite... A možete pokušati ako ste ostavili krišku.

Slatka hrana

Mirisno voće i dinja

Da biste pripremili ovaj osvježavajući kompot, trebat će vam:

  • 1 litru vode;
  • 1-1,5 šalica šećera;
  • 200 grama zrelih šljiva i jabuka;
  • 100 grama sočnih (ne previše slatkih) krušaka;
  • 250 grama dinje.

Otopiti šećer u vodi i dovesti tekućinu do kuhanja.

Sipati polovice kriške šljiva i rezane jabuke i kruške (bez kora i jezgri) u sirup.

Kuhajte dok ne kuhate voće.

Nakon uklanjanja iz peći, stavite melon oguljene i kockice u komadiću.

Jelly krem ​​i jagoda

Da biste napravili ovaj desert, trebat će vam:

  • 0,5 litara nefat kefir;
  • 250 grama kiselog vrhnja;
  • 150 grama šećera;
  • Sok od jagoda i nekoliko cjelovitih plodova za ukrašavanje;
  • 1 žličicu želatine.

Uz umivaonik, dobro izmiješajte kefir i kiselo vrhnje.

Dodajte šećer i lagano umutite smjesu.

Podijelite ga u dva dijela. U jednom dodajte dvije ili tri žlice soka jagode.

Otopiti želatinu u 150 ml vode. Dodajte ga žlicom u bijeloj ili ružičastoj boji, tako da će svaka od njih biti jednako podijeljena.

Prelijte ružičastu smjesu preko posuda za sladoled, stavite u hladnjak 10-15 minuta tako da se lagano stvrdne.

Ravnomjerno raspodijelite bijelu boju po ružičastom sloju, ukrašavajući svaku sladolednu tortu s cijelom bobom.

Stavite u hladnjak 2 sata.

Krema za kavu

Svi znaju da su bolesni želuci i kava nespojivi koncepti. Ali ne u desertu! Ovdje je prilično malo, samo za okus i miris.

  • Tri svježeg žumanjka;
  • 125 ml jake kave;
  • 100 grama šećera;
  • 500 ml vrhnja;
  • 1 žlica želatine;
  • Vrećica šećera vanilije.

Pound šećer s žumanjcima s drvenom žlicom.

Ulijte vruću kavu u smjesu, dobro promiješajte i kuhajte u vodenoj kupelji dok smjesa ne dosegne konzistenciju tekuće kiselo vrhnja.

Uklonite smjesu od vrućine i ohladite.

Dodajte šećer od vanilije i razrijedite u maloj količini vodene želatine.

Odvojite, vršite kremu i vrlo pažljivo, od vrha do dna, pomiješajte ih s ohlađenom masom.

Zagrijte sladoledne zdjelice hladnom vodom, širite gotovu kremu i pošaljite u hladnjak 2 sata.

Dijeta za duodenitis duodenuma 12

Kada se duodenitis duodenuma dodjeljuje vrlo lagana dijeta.

Tijekom dana pacijent mora:

  • 80-90 grama bjelančevina, od kojih ne više od 30% može biti biljnog podrijetla.
  • 75-80 grama masti, od čega više od 20% može biti biljnog podrijetla.
  • 330-350 grama ugljikohidrata, bilo kojeg podrijetla.

S takvom prehranom, osoba dobiva oko 2300 kilokalorija dnevno, što je fiziološki normalno.

Zašto je dijeta tako važna

Prateći prehrambene smjernice propisane gastroenterologom, bolesnik se oslobađa takvih neugodnih znakova duodenitisa (uključujući tijekom egzacerbacije), kao što su:

Pridržavajući se dijetama tijekom remisije, možete odgoditi pogoršanje bolesti već duže vrijeme. Osim toga, zdrava puna hrana poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, što blagotvorno djeluje na stanje kose, noktiju i koži:

Značajno poboljšava ten, a ne samo mali pimples nestati, ali i akne;

Kosa postaje elastična i sjajna od korijena do vrha;

Nails izgledaju jake i glatke.

A što će se dogoditi ako zanemarite pravila zdrave prehrane? Takvo je suževanje ispunjeno razvojem opasnih komplikacija:

  • krvarenja;
  • Duodenalni ulkus;
  • Biliarna diskinezija;
  • Perušodenitis (ozbiljno stanje koje karakterizira upala svih slojeva dvanaesnika istodobno).

Što može i ne može jesti

Glavni cilj prehrane s duodenitisom je povećanje opterećenja na duodenumu. Za brzi oporavak možete upotrebljavati samo odobrene proizvode, potpuno uklanjate one koje se nalaze na popisu zabranjenih.

Što možete jesti s duodenitisom i srodnim bolestima:

  • Parni ili pečeni u mesu peradi (po mogućnosti pile ili puretina);
  • Kuhana riba;
  • Kuhano ili pečeno povrće, razni povrće pire;
  • Groats ili juha od povrća (može biti u pileći juhu);
  • Pšenični kruh, kupljen dan prije uporabe;
  • Kuhana jaja, omelets s parom;
  • Kiseli masni kiselinski sir, mliječni proizvodi niske masti;
  • Tekuće posude kuhane u vodi ili obranom mlijeku;
  • Žitarice, rezanci i kolačići;
  • Tekuća poljupca - mliječni proizvodi, voće ili bobica, ali uvijek slatki;
  • Čaj s limunom, bujon hips.

Popis zabranjenih jela:

  • Snažno meso, gljive i riblje bilje s velikom količinom masti;
  • Dimljene kobasice, pršut, dimljena riba;
  • Hrana s bubrezima i jetrom;
  • Mrvice na vodi uz dodatak prženog luka;
  • Riblji sir;
  • Svježe povrće s kiselim i pikantnim okusom - rotkvice, rotkvice, rižine, sorr, špinat;
  • Fermentirano i ukiseljeno povrće i voće - kupus, krastavci, rajčice, jabuke, šljive;
  • Gljive (uključujući plemenite);
  • Bilo konzervirana hrana - meso, riba, povrće;
  • Jaka kava, čaj, čokolada;
  • Mliječni proizvodi s visokim postotkom masti;
  • Kiselo voće i bobičasto voće - svi agrumi, grožđe, brusnice, obične, ribizle;
  • Svako gazirano piće (mineralna voda može se piti samo bez plina);
  • Slani orahe, čips, krekeri.

Kao što vidite, nakon prehrane, lako je postati pravi gurman bez štete vašem tijelu. Jedite lagane, zdrave, hranjive obroke - i vaš će probavni sustav biti u redu.

Recenzije

Dragi čitatelji, vaše mišljenje nam je vrlo važno - stoga ćemo rado pregledati prehranu s duodenitisom i receptima vaših najboljih jela u komentarima, a korisnici će također biti korisni.
"Moj muž već godinama pati od bolova u trbuhu i ostaje u bolnici barem jednom godišnje. Imam ga visok: 2 metra visok 1 centimetar. Takav div koji živi na semuljima teško, pa morate izmisliti nova jela, samo da biste molili vjernike. Posebno kušati ribu, pečenu u foliju. Izgleda vrlo nježno, sočno, potpuno ne-masno. U pire od povrća - ukusna! "

"Već pet godina pati od gastritisa i duodenitisa. Ne toliko od samog oboljenja, nego zbog potrebe za konzumiranjem pire od riže s parom. Od takve hrane i dugo umrijeti. Čak i moja mačka u očima tih mesnih okruglica se drhti i skriva ispod stola. Kako ne bi ozlijedio siromašnu životinju, počeo sam eksperimentirati: na internetu nalazim originalna jela, obradim se za sebe, tako da bi bila korisna za trbuh i ne bi izgledala posve odvratno. Postupno sam se uključio, započeo recept knjigu i dijelio najuspješniji gastritis sa svojim prijateljima. "